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酒閑談 | 向醬酒學習

                                                               


高粱經過了發酵、轉化、蒸餾、窖藏四個過程,變成了另外一種物質,這才是它高級的原因。如果高粱被人當飯煮著吃了,充其量是碗飯的價值,但是經過發酵,其中的淀粉和糖分轉化成了乙醇,然后再高度蒸餾出來,它的價值就得到了迅速提升。蒸餾出來后還不是一個成熟完美的新物質,需要再放五年才能變得成熟完美。


很多人一輩子都無所成就,原因可能就是不愿意接受發酵。對人來講,發酵就是讓自己以一種不同尋常的方式發生改變,就像糧食一樣,本來只是用來填飽肚子的,但是卻通過把自己悶到窖池里面發酵,變成了不同尋常的酒。


                                                 


比發酵更重要的是轉化,轉化實現的是一種本質上的蛻變,而蒸餾則是在激烈和艱苦中實現的一種升華。在蒸餾的過程中,高粱里面最優秀的物質轉化成的酒精變成了氣態,跑出去之后再經過冷凝,“嘀嗒嘀嗒”地變成了一種液體,這是非常偉大的一個過程。


很多農民為什么可以變成大企業家?很多知識青年為什么可以變成革命家?魯迅之所以成為魯迅,胡適之所以成為胡適,他們不管是通過讀書、革命還是創新取得了成功,其本質上都和高粱釀酒一樣,都經過了發酵、轉化和蒸餾的過程。


醬酒轉化之后也沒有任何張狂之處,經過五年的窖藏讓其慢慢沉淀,絲毫也不浮躁。窖藏五年,只有經過這種安靜和寂寞的磨煉才能成為一個大局。對一個國家來講,五年總統都要換一輪了;對于一個人來講,五年可能被消磨掉了,也可能會做成很多大事;而對于一粒高粱來講,五年是它新生命的開始,它用五年的時間完成了轉化。


                                             


為什么很多聰明的年輕人做事都不成功呢?本來三年五年可以做成任何事情,但是他們總希望三個月甚至三天做成,最終一事無成。醬香型白酒通過五年的時間完成了生命的轉化,以不同尋常的方式改變自己,在高溫高壓的環境下實現升華,這種人文品質是非常打動人的,對個人、對企業都很有啟發。


現在中國所有的制造業產能都出現了過剩危機,在中國經濟結構性調整的大背景下,我們是愿意被人家當飯煮了,還是能夠勇敢地改變自己的命運,發酵、轉化、蒸餾,耐住寂寞去窖藏自己,變成一種新物質呢?做成事的人和做不成事的人,其實在心理結構上沒有什么區別,關鍵是你如何實現人生的轉化。醬香型白酒作為一種具有哲學味道的商品,值得我們大家成為它的粉絲并向它學習!


                                         


一面之緣,主動來購的品牌魅力。

2017年8月28日上午,第十二屆豫商大會隆重舉行,經過重重篩選,豫糧一號憑借獨特的綿柔口感、精湛的產品品質從眾多白酒品牌當中脫穎而出成為第十二屆豫商大會高端招待用酒;以河南政商務用酒龍頭品牌的姿態驚艷亮相來款待八方賓朋。豫糧一號憑借精湛的品質和良好的現場服務向河南政要、1700多位參會豫商展示了嶄新的河南高端白酒形象,獲得一致好評。令人意想不到的是,會議結束以后有很多豫商就因為豫商大會上和豫糧一號的一面之緣居然成為了豫糧一號的主動購買用戶。有深圳、上海、北京、新疆和大量的省內豫商一次性50件、100件的購買豫糧一號作為招待用酒。豫商表示,“我們是主動找你們訂購。這個品牌有一種自然引力,當別人初次見到這個品牌時就有一種親近感和認同感。豫糧一號這個酒能夠很簡單地傳遞出中原氣息,往桌上一擺,別人一看就知道這是中原人的好酒。讓我們這些豫商對外溝通溝通變得簡單,我們需要這種一眼便知的中原符號,避免了很多費口舌的解釋。這個品牌具有一面之緣就讓人主動購買的品牌魅力。”

實實在在的品質,獨特的營銷舉措;豫糧一號成河南白酒市場新名片。

“豫糧做酒,實實在在”這是豫糧人在做酒之初就樹立的價值觀;豫糧一號的出品方豫糧控股把“為消費者奉獻一瓶好酒”作為理想信念,具有極強的為產業振興而來的使命感。豫糧控股用精益求精的工匠精神的釀酒,在原料選擇上選取豫糧集團獨有的“中原第一麥”作為制作釀酒大曲的制曲原料;工藝上堅持獨特的“三高三長、定向提柔、12987工藝”。釀出了“不降酒度喝著舒服,被稱為醬香中的綿柔號”的豫糧一號。豫糧不僅用精益求精的工匠精神釀酒,還用精益求精的工匠精神儲酒。豫糧一號的基酒儲存年限都在8年以上;豫糧一號是儲存周期更長的醬香白酒。豫糧一號因為實實在在的精湛品質,成為豫酒高端標桿,成為中原眾多點將(醬)之人的首要選擇;被眾多領導稱贊為“豫糧一號,中原驕傲”。

營銷舉措上,豫糧一號也守正出奇勇闖新路。品牌塑造方面,豫糧一號堅持緊扣核心場景,注重消費忠誠,輔助精準性大眾傳播的立體性品牌塑造策略;在資源有限的情況下取得了形象上的突破進展,鮮明的領導品牌形象躍然升騰于行業。渠道選擇上堅持聚焦資源打高地的策略,攻堅拔寨、拔點奪要,針對能夠左右影響白酒消費的戰略山頭,聚焦定向率先突破鄭州團購渠道有影響力的領袖單位;成為了豫酒團購渠道高端領導品牌;成為了高端待客場所的鮮明符號。

在進入新賽季的河南白酒市場,勇闖新路的豫糧一號,帶著為豫酒產業振興而來,為消費者奉獻一瓶好酒而來的理想信緊盯目標腳踏實地,逐漸成為了一枚靚麗的新名片!